คอลลาเจนเราเคยได้ยินว่ามี type 1 กับ type 2 คือหมายถึง คอลลาเจนชนิดที่หนึ่งจะอยู่ที่ผิวหนังและคอลลาเจนชนิดที่สองอยู่ข้อ ซึ่งอันนี้เราได้ยินกันมานานแล้วนะแต่ความจริงแล้วนั้นคอลลาเจนมีทั้งหมด 28 ชนิดด้วยกัน ก็คือว่าในร่างกายของเราจะเป็นโปรตีนส่วนที่มากที่สุดในร่างกายซึ่งก็คือคอลลาเจน35%เปอร์เซ็นต์ของโปรตีนในร่างกายมีแตั้งแต่ในเส้นเลือดของเราก็มีคอลลาเจน ที่ตาของเราก็มีคอลลาเจน ที่บริเวณผิวของทางเดินอาหาร ที่กล้ามเนื้อก็มีคอลลาเจน แล้วก็ผิวหนังจะมีคอลลาเจนมากที่สุด โดยรวม 90% ของคอลลาเจนในร่างกายจะเป็นคอลลาเจน type1 ที่อยู่ตามเนื้อเยื่อต่างๆแม้กระทั่งกระดูกก็เป็นคอลลาเจน type1 แล้วก็ที่เหลือจะเป็นชนิดอื่นๆเล็กๆน้อยๆตามกัน
จริงๆแล้วคอลลาเจนเป็นสารอาหารที่อยู่ในอาหาร 5 หมู่เพราะฉะนั้นเราจะต้องรับประทานไปนานขนาดไหนก็คงเป็นคำถามเดียวกันกับคำถามที่ถามว่าเราจะต้องรับประทานอาหารไปอีกนานเท่าไหร่ ซึ่งเราไม่จำเป็นต้องหยุดรับประทานจากผลวิจัยของสถาบันผิวหนังประเทศญี่ปุ่น ในผู้หญิงอายุระหว่าง35-55 ปี จำนวน 47 คน โดยให้รับประทานคอลลาเจนในลักษณะเครื่องดื่มปริมาณ 10 กรัมต่อวัน เป็นระยะเวลา 3 เดือน พบว่าผิวหนังมีความยืดหยุ่นมากขึ้นริ้วรอยลดเรือนลง แผลเป็นดูจางลงและมีความชุ่มชื้นเพิ่มมากขึ้น
วิธีรับประทานคอลลาเจนให้ได้ประโยชน์สูงสุดรับประทานร่วมวิตามินซีเนื่องจากวิตามินซีมีส่วนช่วยในการดูดซึมคอลลาเจนเข้าสู่ร่างกายดังนั้น เพื่อได้รับประโยชน์สูงสุด เราจึงควรรับประทานคอลลาเจนควบคู่ไปกับอาหารที่มีวิตามินซีสูง และ รับประทานขณะท้องว่างมีงานวิจัยระบุไว้ว่า การเลือกรับประทานคอลลาเจนชนิดเม็ดหรือน้ำนั้น ควรรับประทานตอนเช้าขณะท้องว่าง หรือก่อนรับประทานอาหารเช้า30 นาที เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการดูดซึมคอลลาเจนที่ดียิ่งขึ้น
